LABU MŪZIKU,
ATSPIRDZINOŠUS
DZĒRIENUS,
GARŠĪGUS GRILA
ĒDIENUS UN
BRĪNIŠĶĪGU SKATU
NO TERASES
Banketi /
Banketu ēdienkarte
Siltie ēdieniTvaicēti tilapijas rullīši ar spinātiem - 12.00Ls/kg (porc. 150g Ls 1.80) Grilēta sviesta zivs medus- ingvera glazūrā - 18.00Ls/kg (porc. 150g Ls 2.80) Folijā cepta laša fileja ar saldo krējumu – 24.00Ls/kg (porc. 150g Ls 3.60)
Garšaugos marinēti, krāsnī cepti vistas šķiņķīši - 15.00 Ls/kg (porc.150g Ls 2.20) Pikantie vistu spārniņi ar Dor Blue mērci – 15.00 Ls/kg (porc.150g Ls 2.20) Cepta vistas fileja, medus marinādē – 18.00 Ls/kg (porc.150g Ls 2.60) Kukurūzas vista garšaugos ar zaļo sviestu – 26.00 Ls/kg (porc.150g Ls 4.00)
Maltās gaļas rulete ar sieru un sēnēm 14.00 Ls/kg (porc. 150g Ls 2.10) Krāsnī ceptas, kraukšķīgās cūkgaļas ribiņas BBQ marinādē – 14.00 Ls/kg (porc. 150g Ls 2.10) Cūkgaļas cepetis ķiploku – timiāna marinādē – 18.00 Ls/kg (porc.150g Ls 2.60) Cūkgaļas kronis (karbonāde ar kaulu) 15porc 3kg Ls 40.00
Grilētas jēra ribiņas kadiķogu marinādē - 36.00 Ls /kg (porc. 150g Ls 5.50)
Liellopu filejas medaljoni ar sarkanvīna mērci – 32.00Ls/kg (porc. 150g Ls 4.80) Liellopa steiks – 32.00 Ls/kg (porc. 150gr Ls 4.80) PiedevasŠmorēti kāposti ar lauku kūpinājumiem – 5.00 Ls/kg (porc.200g Ls 1.00) Krāsnī ceptas kartupeļu daiviņas ar garšaugiem – 4.00 Ls/kg (porc.200g Ls 0.80) Vārīti kartupeļi ar zaļumiem - 4.00 Ls/kg (porc.200g Ls 0.80) Lauku zirņi ar speķi- 5.00 Ls/kg (porc.200g Ls 1.00) Tvaicēti dārzeņi – 5.00 Ls/kg (porc.200g Ls 1.00) Rīsi – 5.50 Ls/kg (porc.200g Ls1.10) Aukstās uzkodas/kanapē 0.65Ls/gb
Zivju uzkodas Tīģergarneles uz svaiga gurķa daiviņas Kanapē ar dziļūdens garnelēm un siera krēmu Tortilla ar kūpinātu lasi Tortilla ar mazsālītu lasi Tortilla ar dziļūdens garnelēm Tortilla ar tunci Kartupeļu rosti ar laša rozi Smilšu mīklas groziņš ar krabju mussu Paipalu ola ar ikru cepurīti Kanapē ar mazsālītu siļķi un olu krēmu Kraukšķīgā tīģergarnele Kanapē ar sarkanajiem ikriem un olu krēmu
Gaļas uzkodas Tortilla ar kūpinātasvistas girosu Tortilla ar šķiņķi un sieru Tortilla ar grilētu vistas fileju Kanapē ar rostbifu un balzamiko mērci Kanapē ar vistas gaļas mussu Smilšu mīklas groziņš ar šķiņķa krēmu Vistas gaļas kroketes sezama sēkliņās Kanapē ar kūpinātu cūkgaļu un kornišona gurķīti Vārīta vistas fileja želejā Cūkgaļas rulete ar spinātiem Cūkgaļas rulete ar papriku Cūkgaļas rulete ar sēnēm Velingtons Vistas rulete ar riekstiem un zaļumiem Vistas rulete ar dziļūdens garnelēm Vistas rulete ar pikanto plūmju, apelsīnu čilli marmelādi Kanapē ar cūkgaļas cepeti un ķirštomātu Kanapē ar kūpinātu dūmdesu un marinētu šampinjonu
Veģetārās uzkodas Pikantais dārzeņu iesmiņš Siera bumbiņa ar zaļumiem uz rudzu maizes grauzdiņa Brī siers ar zemenēm Baklažāna veltnītis ar pikantā biezpiena pildījumu Tortilla ar fetas siera krēmu un spinātiem Tortilla ar Mocarellas sieru un tomātiem Tortilla ar dārzeņiem Smilšu mīklas groziņš ar kazas sieru un aprikožu marmelādi Pavasara rullīši ar saldo čilli mērci Smilšu mīklas groziņš ar siera musu Parmezāna čipši Salāti 8.00 Ls/kgMocarella siera salāti ar tomātiem Svaigu lapu mix ar dārzeņiem un grauzdētām sēkliņām Svaigu lapu mix ar ķirštomātiem un Pesto mērci Cēzara salāti ar bekonu Cēzara salāti ar vistu Cēzara salāti ar dziļjūras garnelēm Pennes salāti ar austersēnēm Matje siļķu salāti Siļķe kažokā Grieķu salāti Krabju salāti Svaigu dārzeņu salāti ar olīveļļu un kaperiem Tomātu gurķu salāti ar lauku krējumu Kartupeļu gaļas salāti mājas gaumē Karsti kūpināta laša salāti ar lauku zaļumiem Šefpavāra vistas salāti Mēlīšu salāti Tomātu siera salāti Uzkodu platesZIVJU PLATE 15.60 Ls Svars 800gr. (Kalmāru gredzeni, Karsti & auksti kūpināti laši, Grilēta sviesta zivs, Baltijas siļķe, Saldā Čili mērce, Citrons)
GAĻAS PLATE 15.60 Ls Svars 800gr. (Rīgas salami, Parmas šķiņķis, Kūpināta cūkgaļa, Cūkgaļas karbonāde, Vistas fileja, Liellopu gaļas rostbifs, Kraukšķīgas bekona šķēlītes, Marinēti dārzenīši)
DĀRZEŅU PLATE LVL 8.00 Svars 1000 gr. (Paprika, svaigi gurķi, tomāti, burkāni, puķkāposti, redīsi, ķiršu tomāti, dilles, pētersīļi) Pasniedzam ar citronu mērci un krējuma mērci
SIERA PLATE 15.60 Ls Svars 800gr. (Kazas siers, Dor blu siers, Kūpināts siers, Krievijas siers, Brie siers, Talsu ritulis, Svaigi augļi, Krekeri)
AUGĻU PLATE 8.00 Ls Svars 1000gr. (Vīnogas, Kivi, Bumbieri, Apelsīni, Āboli, Greipfrūti, Zemenes, Piparmētra) Augļi var mainīties vadoties no sezonas piedāvājuma Saldie ēdieni & konditorejaKviešu maizes kārtojums ar dzērveņu ievārījumu un putukrējumu 4.00 Ls/kg (porc.200g Ls 0.80) Piparkūku muss ar ogu mērci 6.00 Ls/kg (porc.200g Ls 1.20) Piparkūku bumbas ar vaniļas mērci un pūdercukuru 6.00 Ls/kg (porc.200g Ls 1.20) Mandarīnu krēms ar ogu mērci 5.00 Ls/kg (porc.200g Ls 1.00) Banānu krēms ar augļu mērci 5.00 Ls/kg (porc.200g Ls 1.00) Ziemassvētku kliņģeris 6.00Ls/kg Saldie klinģeri no 5.00Ls/kg Sāļie klinģeri no 5.00Ls/kg Mini kūciņu asorti 0.35 Ls/gb. Beķera piparkūkas 4.00Ls/kg |
